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La Sournoise 33cl

Bière noire de haute fermentation aux malts torréfiés, puissante avec des notes de café mais sur une fin en douceur. Cette recette est brassée à partir de malt d’orge, de malt de blé, de flocon d’avoine et d’orge non malté, qui lui donne de la rondeur en bouche. Les malts torréfiés donnent à la bière des saveurs proches de celle du café et du cacao amer. La technique de brassage permet de conserver une bonne proportion de sucre résiduel dans la bière qui lui confère sa douceur en fin de bouche. A sortir du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation. Pour plus d’information sur les termes techniques, cliquez ici

  • 25 IBU  |  75 EBC
  • 9,5% alc./vol
Fruitée10%
Amertume70%
Alcool80%
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